томатная подлива

Томатная подлива к макаронам

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковорода
  • Кулинарный нож
  • Доска

Ингредиенты
  

  • 5 ст. ложек оливкового масла
  • 400 г молотых томатов
  • 350 г фарша
  • 350 г шампиньонов
  • соль и перец по вкусу
  • приправа к мясу

Видео

Заметки к рецепту

Томатная подлива к макаронам выступает гармоничным дополнением к итальянскому блюду. Некоторые историки считают возникновение спагетти своеобразным маркером цивилизации, ведь как только люди перешли к оседлому образу жизни и научились культивировать пшеницу, сразу начали готовить блюда из теста. И вовсе не хлеб, а прототип современных спагетти и других видов пресной лапши.
Со временем к спагетти добавились разные соусы – от томатного до мясного. Сухие спагетти мореплаватели и воины брали в дальние походы и путешествия, а чтобы удобрить еду, начали приправлять ее соусами. К подливам в разных регионах Италии добавляют томаты, кедровые орешки, фенхель, анчоусы, изюм, твердый сыр, сливки, мясной фарш и другие ингредиенты.

Рецепт пошагово

  • На сковороду выливаем 400 г молотых помидоров. Предварительно добавляем оливковое масло. Тушим массу, помешивая.томаты в сковороде
  • Далее помидоры нужно посолить, поперчить, добавить приправу к мясу.томат с фаршем и грибами
  • Позже в сковороду добавляем 350 г любого фарша и столько же шампиньонов порезанных. Тушим продукты до готовности на слабом огне (примерно 15 минут).макароны с подливой
Таким соусом можно удобрять разные виды пасты – она получается очень вкусной
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и пополняйте свою кулинарную копилку, а также делитесь интересными рецептами с друзьями и знакомыми.
Ключевое слово томатная подлива
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов