торт с черносливом

Торт с черносливом

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 1 ч.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Миска
  • Подставка для торта
  • Тарелка
  • Доска
  • Кулинарный нож

Ингредиенты
  

  • 1 л молока
  • 400 г сахара
  • 100 г муки
  • 4 желтка

Бисквит:

  • 7 яиц
  • 170 г сахара
  • 230 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлитель теста

Заливка и начинка:

  • 125 г сладкого кофе
  • 36 шт. чернослива
  • кокосовая стружка
  • 2 упаковки йогурта по 120 г каждая

Видео

Заметки к рецепту

Торт с черносливом можно подавать к праздничному столу или готовить просто под настроение. Чернослив – это сушеная слива, и она является одним из самых популярных видов сухофруктов. Кроме того, продукт очень полезен как взрослым, так и детям.
История чернослива начинается с древних времен, ведь первое упоминание сливового дерева зафиксировано в шестом веке до нашей эры. Известно, что сливовое дерево появилось путем скрещивания дикого терна и алычи. Исторической территорией его происхождения считается регион Восточного Кавказа у побережья Каспийского моря. А вот в Европе слива появилась в 17-м веке.

Рецепт пошагово

  • Для начала нужно сделать заварной крем. В кастрюле смешиваем литр молока, сахар и сладкий крепкий кофе. Доводим смесь до кипения. В отдельной посуде подготовить 4 желтка, а в другой – муку смешать с сахаром.заварной крем
  • В муку вливаем 2 половника кипящего молока. Затем добавляем еще один половник молока и 4 желтка, все размешиваем.чернослив на тарелке
  • Указанную массу вливаем в кастрюлю с молоком, варим при постоянном помешивании на слабом огне 4 минуты. Крем постепенно густеет.
  • Чернослив измельчаем соломкой. Берем бисквит диаметром 24 см и разрезаем его на три части. Бисквит можно готовить самостоятельно или приобрести готовый.бисквиты нарезные
  • Тарелку смазываем небольшим количеством крема и выкладываем на него верхнюю часть бисквита. Поливаем корж заварным кофе, покрываем клубничным йогуртом и разравниваем его по коржу. Сверху выкладываем третью часть заварного крема.перемазываем торт
  • На крем кладем кусок бисквита и повторяем процесс: кофе, йогурт и заварной крем. Сверху выкладываем нарезанный чернослив в полном объеме. Хорошо разравниваем, снова выкладываем заварной крем.готовый торт с черносливом
  • Третий кусок бисквита поливаем кофе, немного придавливаем, смазываем кремом сверху и по бокам с помощью лопатки. Торт полностью осыпаем кокосовой стружкой и ставим на 30 минут в холодильник.
Этот торт понравится абсолютно всем, он ведь невероятно вкусен!
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – все рецепты на его страницах проверены временем!
Ключевое слово торт с черносливом
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов