Тортилья
Оборудование
- Сковородка-гриль
- Блюдо для выкладывания тортильи
- Миска для салата
- Ложка
Ингредиенты
- 8 шт. тортильи
- мясо для кебаба
- салат из капусты, лука, морковки и чеснока
- майонез
- твердый сыр
Видео
Заметки к рецепту
Тортилья – пикантное мексиканское блюдо, хотя сам корж довольно пресный. Весь секрет скрывается в начинке! Какими они бывают? В тонкий индианский корж, сделанный из кукурузной или пшеничной муки, можно завернуть буквально, что угодно! Таким образом, тортилью используют не только в качестве хлеба – в эти симпатичные лепешки заворачивают мясной фарш, томаты, много видов сыра, мясо птицы, фасоль, лук с чесноком и болгарским перцем, зелень, кукурузу, рубленую говядину и многие другие вкусные ингредиенты.
Рецепт пошагово
- Для данного варианта начинки нужно использовать мясо для кебабов и салат из капусты, моркови, лука и чеснока (все названные ингредиенты нужно мелко нашинковать). Все это должно быть приготовлено заранее
- Круглую тортилью (как их испечь – смотрите на сайте) нужно разрезать до середины. Одну четверть блина намазываем майонезом и выкладываем на соус капустный салат. После этого отрезанную сторону необходимо свернуть
- С другой стороны тортильи положить мясо и по аналогии завернуть. На последнем, не завернутом секторе, нужно снова разложить мясную начинку для кебабов и щедро посыпать ее тертым сыром
- Жарить тортилью с мясной начинкой на сухой сковороде-гриле
- Выкладывать готовые тортильи нужно на листья зеленого салата.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
