Тортилья с начинкой
Оборудование
- Сковородка-гриль
- Кулинарный нож
- Миска
- Тарелка
- Лопатка
Ингредиенты
- готовые тортильи
- прошутто
- тертый пармезан
- капустный салат
- листья салата
- куски сливочного сыра
- яйцо
Видео
Заметки к рецепту
Тортилья с начинкой понравится как детям, так и взрослым, ведь это очень вкусно. Мексиканские тонкие лепешки распространились по миру очень давно. Они всегда выпекались из кукурузной или пшеничной муки и все еще являются национальным блюдом в Мексике, США и странах Центральной Америки. Тортилью издавна выпекали индейцы, но название лепешки получили от конкистадоров, которым традиционное блюдо напоминало испанские омлеты. Тортилья индейцам служила как едой, так и ложкой – они набирали ею разные блюда. Кстати, мексиканцы поступают так и сейчас, накладывая на тортилью салаты и омлеты.
Рецепт пошагово
- Для приготовления блюда нужны готовые тортильи – рецепт можно увидеть на нашем сайте. Перед тем как выложить начинку, тортилью нужно разрезать до середины.
- Одну четвертинку коржа нужно посыпать пармезаном и положить половину яйца, разрезанного надвое, на вторую – выложить лист капусты и кусок прошутто, на третью – салат, на четвертую – тонкий кусочек сыра.
- Все это складываем поочередно – получаются треугольники из тортильи.
- Продукт следует жарить с двух сторон на сковороде-гриль. Готовое блюдо выкладывают на салатные или капустные листья.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
