треска вкусная

Треска, запеченная в духовке

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 40 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Форма для запекания
  • Духовой шкаф
  • Миска
  • Вилка или венчик
  • Кулинарный нож

Ингредиенты
  

  • 5 больших картофелин
  • 500 г трески
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • 2 яйца
  • сухари панировочные
  • 500 г соуса бешамель

Видео

Заметки к рецепту

Треска, запеченная в духовке, будет желательна на каждом столе. Многие считают ее в полном смысле рыбой-легендой. Во-первых, ученые уверены, что треска существует на планете уже более 120 миллионов лет и в начале была тепловодной рыбой, но по неизвестным причинам она мигрировала и стала проживать в холодных водоемах. Второй интересный факт касается названия этой рыбы – считается, что имя ей дали неспроста: мясо удивительной рыбы после сушки растрескивается. Печень трески не только деликатес, но и ценное сырье для фармацевтической промышленности, ведь из нее добывают медицинский рыбий жир.

Рецепт пошагово

  • Берем пять крупных картофелин, нарезаем ломтиками, солим, перчим, поливаем оливковым маслом и хорошо размешиваем.картофель с яйцом
  • В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выкладываем картофель.треска на картошке
  • В миске взбиваем вилкой два яйца, перец и соль.
  • Берем куски трески, солим и перчим их, растираем, обмакиваем в панировочных сухарях и яичном кляре.под соусом бешамель
  • Подготовленную рыбу выкладываем на картофель и поливаем соусом бешамель. Соус нужно тщательно разровнять.готовая треска с картошкой
  • Выпекаем блюдо в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и погружайтесь в интересную и безграничную кулинарную вселенную!
Ключевое слово треска запеченная
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов