тушеная капуста

Тушеная капуста — начинка к пирогам и налистникам

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Терка
  • Доска
  • Кулинарный нож
  • Миска
  • Лопатка

Ингредиенты
  

  • Капуста
  • Морковка
  • Фиолетовый лук
  • Растительное масло

Видео

Заметки к рецепту

Тушеная капуста как начинка к пирогам и блинчикам — очень популярное блюдо в христианский пост, особенно перед праздниками. К примеру, перед Пасхой. Считается, что поститься следует не только духовно, очищая свою душу, но и ограничивая приготовление блюд с мясом и другими продуктами животного происхождения.
Вообще пост – это добровольное ограничение в пище и развлечениях, некая форма религиозного аскетизма, упражнение для укрепления духа.
Тушеная капуста является постным блюдом, которое можно употреблять самостоятельно или начинять им пироги, пирожки и блинчики. Однако телесный пост является лишь органичным дополнением к духовному очищению.

Рецепт пошагово

  • В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем фиолетовый лук, нарезанный кубикамилук фиолетовый
  • Когда лук стал мягким, засыпаем тертую морковь. После того как морковь готова, в сковороду добавляем нарезанную капусту и размешиваемморковь с луком
  • Перчим, солим, накрываем крышкой и тушим. Капуста за это время обязательно уменьшится в объемекапуста тушится
  • В финале тушения снимаем со сковородки крышку и продолжим готовитьготовая капуста
  • Вообще, это блюдо довольно вариативное — можно добавить томатную пасту, грибы, а если нет поста, то и мясо или сметану. Тушить тоже не обязательно на растительном масле – допустимо и на сливочном.
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и найдите лучшие рецепты для вашей семьи!
Ключевое слово тушеная капуста
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов