шпинат мягкий

Тушеный шпинат

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 5 мин.
Время приготовления 5 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Глубокая сковорода
  • Кулинарный нож
  • Миска
  • Лопатка

Ингредиенты
  

  • 200 г свежего шпината
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • черный и жгучий перец

Видео

Заметки к рецепту

Тушеный шпинат можно есть как самостоятельное блюдо, добавлять в мясные или рыбные яства в качестве гарнира, а также это растение идеально подходит как начинка к пирогам и другой выпечке. В приготовлении шпината есть свои нюансы. К примеру, это растение обязательно нужно качественно промыть, а также перебрать. Отходами считаются увядшие или желтые листья или наличие на них непонятных пятен. Если вы собираетесь варить шпинат, то закладывать его нужно в холодную воду, хотя допустимо опускать растение и в кипяток. Во вкусовых качествах разницы не будет – это повлияет на общее время приготовления ингредиента. А вот жилки из листьев шпината вырезать бессмысленно – в процессе варки они станут мягкими.

Рецепт пошагово

  • В глубокую сковороду наливаем две-три столовые ложки оливкового масла и кладем разрезанный зубчик чеснока.чеснок на сковороде
  • Далее в сковороду укладываем тщательно промытый шпинат, солим его и перчим. Тем, кто любит жгучий перец, можно добавить его тоже.шпинат тушим
  • Во время жарки объем шпината уменьшается. Не забываем помешивать блюдо.готовый шпинат
  • Готовится шпинат довольно быстро – не больше 5 минут. Индикатор готовности – жидкость полностью испарилась.
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – у нас очень много оригинальных и традиционных рецептов, которые подходят к любому столу.
Ключевое слово тушеный шпинат
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов