
Творожная запеканка
Оборудование
- Форма для запекания
- Миска
- Ложка
- Вилка или венчик
- Пергаментная бумага
- Духовой шкаф
Ингредиенты
- 5 яиц
- 5 ст. ложек сахара
- 2 пакетика ванильного сахара
- 125 граммов сливочного масла
- 6 ст. ложек изюма
- 900 граммов творога
- 5 ст. ложек манки
Видео
Заметки к рецепту
Сырная запеканка – наиболее частый вариант, выбираемый хозяйкой на каждый день. Вообще под запеканкой подразумевают блюдо, которое готовится из продуктов, которые связывает определенный компонент, например, сливочный сыр и яйцо. Как правило, блюдо запекают либо в духовом шкафу, либо на сковороде. Почти всегда запеканки смазывают маслом, сметаной, взбитым яйцом и т. п. для образования золотистой корочки. Запеканки бывают с картофелем, капустой, сыром, макаронами и овощами. Компоненты могут микшироваться между собой. Если брать пудинги или лазанью, то технически их тоже можно назвать запеканками.
Рецепт пошагово
- Для запекания нужно взбить 5 яиц. Сахар перемешиваем со смягченным сливочным маслом. Далее добавляем творог и манку и снова хорошо вымешиваем.
- В массу нужно долить взбитые яйца и тщательно размешать. Надо оставить тесто на 20 минут.
- Добавляем в массу ванильный сахар и промытый изюм.
- Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой, смазываем ее маслом.
- В форму выкладываем творожную массу и разравниваем.
- Духовку разогреваем на 180 градусов, ставим запеканку и уменьшаем температуру на 20 градусов.
- Блюдо нужно выпекать примерно 40 минут.
Сырная запеканка подходит для ежедневного меню, а также по праздникамЧаще заходите на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV и интересуйтесь новыми рецептами – пополняйте свои кулинарные знания и делайте жизнь вкуснее!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!