Устрицы и креветки
Оборудование
- Тарелка
- Сковорода-гриль
- Миска
- Ложка
Ингредиенты
- 11 устриц
- 4 лимона
- петрушка
Рецепт 2
- 500 граммов креветок
- 3 ст. ложки уксуса 6-процентного
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 ч. ложки соли
- перец жгучий
- перец черный молотый
- пучок петрушки
Видео
Заметки к рецепту
Устрицы и креветки, вероятно, нравятся не всем, однако для тех, кто полюбил их – это любовь на всю жизнь. Польза морепродуктов изысканной кухни для организма огромна. В первую очередь, в устрицах содержится йод – микроэлемент, незаменимый для щитовидной железы. Также этот морепродукт является общепризнанным афродизиаком, он улучшает кроветворение и защищает организм от образования раковых опухолей. Калорийность у устриц минимальна, а вкусовые качества, напротив, премиальные.
Рецепт пошагово
- Для приготовления устриц, в первую очередь, их ракушки нужно открыть. Верх нам не нужен, а серединку поливаем сверху лимонным соком и едим в сыром виде. Это очень вкусно, особенно для тех, кто любит морепродукты.
- Второе блюдо с морепродуктами готовится из креветок. Сначала нужно сделать маринад. В миску всыпаем нарезанный чеснок, вливаем уксус, оливковое масло, солим и перчим. Можно добавить жгучий перец.
- Соединяем все с нарезанной петрушкой и хорошо размешиваем.
Всыпаем креветки в миску и заливаем указанной массой. Размешивать нужно очень качественно. Креветки маринуются три часа.
- Берем сковороду-гриль, выкладываем креветки с маринадом и жарим при постоянном переворачивании. Готовим примерно 10 минут.
Это блюдо можно есть как самостоятельно, так и с любым гарниромПодписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – сделайте свою жизнь намного вкуснее!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
