узбекский плов

Узбекский плов за 30 минут

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Сковородка
  • Лопатка
  • Доска
  • Кулинарній нож
  • Терка

Ингредиенты
  

  • 500 г риса
  • 500 г мяса
  • 500 мл воды
  • 200 г лука
  • 250 г моркови
  • 1 головка чеснока
  • 4 лавровых листа
  • соль, перец
  • 1 ч. ложка зиры, куркумы, сушеного чеснока
  • 0,5 ч. ложки перца чили

Видео

Заметки к рецепту

Узбекский плов – не обязательно готовят только в азиатских странах, это блюдо популярно и в Украине. Он невероятно вкусный, в меру острый, очень сытный, рассыпчатый и полезный. Приготовив плов на обед, можно быть уверенным – удовольствие от трапезы получат все. В древние времена узбекский плов был обязательным блюдом на свадебном столе, а сейчас трудно представить себе ресторанное меню или домашний рацион без этой прекрасной еды!

Рецепт пошагово

  • Мясо нужно порезать средними кусочками и пожарить его на сковороде (но не тушить).жареное мясо и овощи
  • Когда мясо обжарилось, добавляем нарезанный лук, немного позже тертую морковь и хорошо поджариваем. Не забудьте помешать блюдо и приправить его в концерассыпчатый рис
  • В кипящую подсоленную воду всыпаем тщательно промытый рис и варим на среднем огне около 25 минут. В результате рис должен быть рассыпчатымплов
  • Далее к мясу и овощам выкладываем рассыпчатый рис и осторожно размешиваем. Тушить блюдо нужно еще несколько минут. Сверху можно украсить печеным чесноком.
Рецепт несколько отличается от классического узбекского плова, однако это экспресс-блюдо, которое готовится гораздо быстрее
Полистайте страницы нашего сайта и вы увидите очень много интересных рецептов, как и на канале Easy Cook TV видеохостинга YouTube. Заходите и присоединяйтесь к нашей теплой компании!
Ключевое слово узбекский плов
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов