вареники куриные

Вареники с куриным мясом

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 40 мин.
Время приготовления 10 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Кастрюля
  • Миска для теста
  • Миска для фарша
  • Тарелка для вареников
  • Шумовка
  • Мясорубка
  • Доска
  • Кулинарный нож
  • Ложка

Ингредиенты
  

  • 500 г муки
  • 200 мл кипятка
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 3 ст. ложки растительного масла

Начинка:

  • 500 г вареного куриного мяса
  • луковица
  • морковь
  • желток яйца
  • перец
  • 0,5 ч. ложки соли

Видео

Заметки к рецепту

Вареники с куриным мясом – востребованное и вкусное блюдо, которое подойдет для каждого дня. Куриное мясо обязательно должно быть в меню людей, стремящихся похудеть, а также оно очень полезно для здоровья. Казалось бы, ингредиент довольно привычный и повседневный, но содержит в себе большое количество витаминов. Например, в курином мясе есть витамин С, который помогает предотвратить простудные заболевания, витамин Е, что делает волосы и кожу молодыми и красивыми, а также витамины группы B, полезные для нервной системы.
Интересно, что в курином мясе практически нет углеводов и очень невысокое содержание жиров. Поэтому его часто включают в кулинарные книги по правильному питанию. Так что вареники с курятиной гарантированно придадут вам здоровья и бодрости!

Рецепт пошагово

  • Фарш делается из вареного куриного мяса, перемолотого на мясорубке вместе с луком и морковьюначинка для вареников
  • В фарш добавить 1 желток, соль, перец. Все размешайте до однородной массытесто эластичное
  • Тесто готовится так: в воду нужно насыпать соль, влить масло, смешать. Затем добавить яйцо и тоже тщательно размешатьлепим вареники
  • Указанную массу добавить в муку и вымесить тесто. Оно получается приятным на ощупь и очень эластичным. Тесто нужно оставить на 15 минут отдохнутьварим вареники
  • Разделить тесто наполовину и раскатать тонкую лепешку. Вырезать кружочки с помощью стаканатарелка с варениками
  • После этого укладывать начинку и лепить вареники – можно делать косички или фиксировать обычным способом.
  • После этого вареники бросаем в подсоленный кипяток и варим примерно 5-7 минут с момента всплытия.
Тесто, как и полуфабрикат, можно заморозить до того момента, когда нужно будет сварить вареники
Полистайте страницы нашего сайта и зайдите на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – там вы увидите много полезных советов и интересных рецептов. Подписывайтесь, и вы не пожалеете!
Ключевое слово вареники с куриным мясом
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов