Витаминный салат с оливками
Оборудование
- Миска для салата
- Кулинарный нож
- Тарелка для заправки
Ингредиенты
- 200 г нескольких видов салатов
- 10 желтых помидор
- 10 красных помидор
- 3 небольших огурца
- 0,5 красного болгарского перца
- 0,5 желтого болгарского перца
- луковица фиолетовая
- 200 г сыра фета
- 200 г оливок
Для заправки:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка сахара
- 0,5 ч. ложки орегано
- соль и перец по вкусу
Видео
Заметки к рецепту
Витаминный салат с оливками – блюдо, которое можно готовить каждый день. Оливки богаты витаминами группы B, способствующими улучшению метаболизма, состояния кожи и волос, оптимизируют работу мозга, нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализуют работу печени, повышают тонус организма и участвуют во многих других важных процессах. Также в оливках есть витамин С, что противодействует простудным заболеваниям и значительно улучшает иммунитет. Кроме того, в состав этого овоща входит лютеин – очень мощный антиоксидант, защищающий клетки от раннего старения.
Рецепт пошагово
- Для приготовления блюда выкладываем на тарелку смешанные виды салата. Подготавливаем овощи: режем болгарский перец и лук, моем помидоры, огурцы и лимон, берем оливки без косточек.
- На листья салата выкладываем желтый и красный болгарский перец.
- Следующий слой – фиолетовый лук.
- Далее режем огурцы – очищать овощи не нужно. Затем раскладываем их сверху на лук.
- Режем желтые и красные помидоры на половинки и тоже выкладываем по аналогии с огурцами.
- Сыр фета нарезаем кубиками. Выкладываем в тарелку оливки и творог.
В отдельной миске размешиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем одну столовую ложку сахара, пол чайной ложки орегано, соль, перец, ингредиенты смешиваем и заправляем салат.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
