Витаминный салат с рукколой
Оборудование
- Глубокая салатница
- Две вилки
- Кулинарный нож
Ингредиенты
- пучок петрушки
- руккола
- листья салата
- 13 шт. помидоров черри
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло
Видео
Заметки к рецепту
Витаминный салат с рукколой понравится тем, кто следит за своим здоровьем. Кроме того, это очень вкусно! Рукола оказывает благотворное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, способствует укреплению сосудистых стенок, нормализует уровень гемоглобина. Следовательно, это полезный ингредиент, который периодически следует включать в свое меню. В составе рукколы есть бета-каротин или витамин А, положительно влияющий на органы зрения, и витамин С, помогающий бороться с простудными заболеваниями. А самое главное, в рукколе есть вещества, защищающие организм от развития раковых опухолей – глюкозаинаты и сульфорафаны.
Рецепт пошагово
- В глубокую салатницу нарезать петрушку, а также руками нарвать листья салата.
- Добавить нарезанные половинками помидоры черри и рукколу, помытую и подсушенную.
- Салат с нужно посолить и поперчить по вкусу и полить растительным маслом, лучше оливковым.
- Перемешивать нужно аккуратно, желательно двумя вилками. Кстати, в салат также можно добавить немного соевого соуса, но это на любителя.
Салат с помидорами и рукколой станет украшением любого стола!Заходите и подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV – здесь много интересных рецептов, полезных советов и кулинарных лайфхаков!
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
