пирог с мясом

Заливной пирог с мясом

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 30 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Сковорода
  • Форма для запекания
  • Духовой шкаф
  • Кулинарный нож
  • Миска
  • Ложка
  • Вилка

Ингредиенты
  

  • 2 луковицы
  • 600 г фарша смешанного
  • соль и перец
  • 1 ч. ложка сухой зелени
  • 1 ч. ложка сухого чеснока
  • 150 г сыра твердого тертого

Тесто:

  • 3 яйца
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста
  • 100 г муки
  • 200 г сметаны
  • 1,5 ст. ложки кунжута
  • базилик
  • шалфей
  • мята

Видео

Заметки к рецепту

Заливной пирог с мясом – невероятная вкуснятина, которую можно готовить и на праздник, и каждый день – все будут довольны. Когда люди начали печь пироги? Достоверно об этом неизвестно, но считается, что появились они на Руси, причем гораздо раньше, чем в Европе. Например, немецкий ученый Адам Олеарий, посещая Московию, написал о своих впечатлениях, в частности, как он ел традиционное блюдо под названием пирог. Оказывается, именно так было принято встречать гостей – таким образом, жители городов и сел демонстрировали свою доброжелательность. Итак, на Руси издавна существовала традиция печь пироги, а молодая жена обязательно должна была испечь вкусное изделие и угостить родственников мужа, чтобы показать свои кулинарные способности.

Рецепт пошагово

  • Берем две луковицы, 600 г смешанного фарша и четыре ложки масла.
    Лук жарим на растительном масле до мягкости. Как только овощ будет готов, выкладываем лук на тарелку.жарится лук
  • На ту же сковороду высыпаем фарш и жарим его до готовности, периодически помешивая. Добавляем в фарш лук, солим, перчим и тушим еще пару минут.фарш жарится
  • В отдельную миску вбиваем три яйца, солим и размешиваем. Добавляем сметану.фарш с луком жарится
  • В другой посуде размешиваем муку с разрыхлителем теста, затем добавляем в яично-сметанную массу.тесто с яйцами
  • Берем базилик, шалфей, мяту, орегано и все измельчаем. Сухой чеснок, соль, перец размешиваем с фаршем.тесто заливаем в форму
  • Берем форму для запекания, выстланную пергаментной бумагой, выливаем тесто, сверху кладем фарш с луком и травами, посыпаем тертым сыром, заливаем остатками теста.выкладываем фарш
  • Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем пирог 30 минут. Готовое изделие посыпаем кунжутом.пирог готовый
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентины Easy Cook TV, нажимайте на колокольчик и увидите новые рецепты в первую очередь. Приятного аппетита!
Ключевое слово заливной пирог
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов