говядина в духовке

Запеченное мясо с чесноком

Валентина Минковская
5 from 1 vote
Время на подготовку 12 ч.
Время приготовления 1 ч. 20 мин.
Количество порций 6
Калории

Оборудование

  • Форма для запекания
  • Духовой шкаф
  • Кастрюля
  • Фольга
  • Бумажное полотенце
  • Кулинарный нож
  • Кулинарные ножницы

Ингредиенты
  

  • 2 л воды
  • 3 ч. ложки соли
  • 2 лавровых листа

К мясу:

  • 1 кг говядины (можно взять и свинину)
  • 1,5 ч. ложки соли
  • приправа к мясу
  • 3 зубчика чеснока

Видео

Заметки к рецепту

Запеченное мясо с чесноком украсит наши столы на Новый год или Рождество, а также на другие праздники. Интересно, какие мясные блюда традиционно готовят в разных странах? Например, в Дании на Рождество обязательно подают жареного гуся, начиненного сухофруктами, или запеченную свинину с картофелем и красной капустой. В Мексике любят фаршированную индейку с кукурузой и бобами, а в Германии и Нидерландах обязательно подают свинину с квашеной капустой. Сколько народов – столько и традиций!

Рецепт пошагово

  • В кастрюлю наливаем 2 л воды, солим, добавляем 2 лавровых листа и перец. Доводим до кипения, оставляем на две минуты и выключаем огонь.
  • Даем жидкости охладиться.маринад к мясу
  • Кусок говядины укладываем в кастрюлю с маринадом и держим всю ночь.
  • Затем мясо обсушиваем, кладем на фольгу, посыпаем солью, приправой к мясу, добавляем 3 зубчика тертого чеснока и делаем говядине массаж.мясо в фольге
  • Заворачиваем кусок в фольгу, причем дважды, выкладываем в форму для запекания.подготовка к запеканию
  • Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим мясо выпекаться на час-полтора. Фольгу разрезаем кулинарными ножницами (можно поставить продукт в духовку еще на 10 минут в развернутом виде – это по желанию).готовое мясо
Подписывайтесь на YouTube-канал хозяйки Валентине Easy Cook TV – у нас очень много интересных рецептов к праздникам и будням!
Ключевое слово говядина запеченная
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов