запеканка с брокколи

Запеканка из брокколи

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 4
Калории

Оборудование

  • Емкость для запекания
  • Миска
  • Емкость для воды
  • Кастрюля
  • Шумовка

Ингредиенты
  

  • 500 г брокколи

Заливка:

  • 3 яйца
  • 300 мл молока
  • 3 ст. ложки муки
  • 130 г твердого сыра
  • соль, перец
  • 1 ч. ложка сахара

Видео

Заметки к рецепту

Брокколи – очень полезный овощ. Его подают как в отварном, так и запеченном виде, а также в салатах, первых блюдах и запеканках. Что касается последнего способа приготовления, то он, пожалуй, более полезен, ведь сохраняет витаминно-минеральный состав овоща очень постоянным.
Если регулярно употреблять блюда из брокколи, то старость еще не скоро придет на ваш порог, ведь в этих овощах очень много антиоксидантов – веществ, сохраняющих молодость клеток человеческого организма.

Рецепт пошагово

  • Брокколи разобрать на соцветия и погрузить на 3 минуты в кипящую подсоленную водуброкколи в воде
  • Далее взбить два яйца с мукой, твердым сыром, молоком, солью и перцем. После того как масса без комков будет готова, в смесь нужно добавить оливковое маслозаливка для брокколи
  • Брокколи вытащить шумовкой из кастрюли и положить в ледяную воду, чтобы овощи охладилисьзаливаем блюдо
  • Отварные брокколи выкладываем в форму для выпечки – нужно это делать довольно плотно.
  • Заливаем брокколи смесью из молока, яиц, тертого сыра и растительного масла. Ставим блюдо в духовку на 30 минут при 180 градусах.блюдо с брокколи
  • Запеченные брокколи идеально подходят в виде овощного гарнира к рыбным и мясным блюдам. Кроме того, их можно подавать к вегетарианскому ужину или обеду.
Если вам понравились наши рецепты, то еще больше интересных видео вы можете увидеть на нашем канале Easy Cook TV!
Ключевое слово запеканка с брокколи
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов