жареные кабачки

Жареные кабачки

Валентина Минковская
Оценок пока нет
Время на подготовку 10 мин.
Время приготовления 20 мин.
Количество порций 5
Калории

Оборудование

  • Сковородка
  • Лопатка для переворачивания
  • Емкость для кляра
  • Нож кухонный
  • Тарелка для готового продукта

Ингредиенты
  

  • 2 кабачка (больших)
  • 3 яйца
  • мука
  • соль
  • черный перец

Видео

Заметки к рецепту

Жареные кабачки готовятся просто и при этом выглядят довольно привлекательно. Блюдо очень вкусное, легко усваивается организмом и насыщает его витаминами. Калорийность одной порции жареных кабачков столь незначительна, что они выступают одним из основных продуктов диетического меню. Если регулярно употреблять в пищу жареные кабачки, то нет проблем с метаболизмом, особенно если брать летние овощи. Так что блюдо в определенной степени можно назвать сезонным.
Полезны ли кабачки, которые жарят на растительном масле? Специалисты считают, что да, ведь блюдо, как и сырой овощ, насыщено ценными микроэлементами – магнием, фосфором, калием, железом, цинком, молибденом, а также важными аминокислотами. Кстати, к жареному кабачку, который в данном случае выступает в качестве гарнира, можно подать сочную куриную отбивную – это станет полноценным обедом или ужином.

Рецепты пошагово

  • Надо тщательно вымыть два продолговатых кабачка, отделить плодоножки, но кожуру с них не сниматькусочек кабачка
  • Порезать овощи на ломтики средней толщины (можно и кружочками).
  • Умеренно взбить яйца с солью и перцем до появления пеныкабачки в муке
  • Муку высыпать в отдельную емкость.
  • Нагреть сковороду с масломжареные кабачки
  • Погружать ломтики кабачков сначала в муку (несколько раз с каждой стороны), а затем во взбитое яйцо и выкладывать на горячую сковородукабачки как гарнир
  • Жарить с обеих сторон примерно по полторы-две минуты на среднем огне.
Блюда можно употреблять в пищу как горячим, так и холодным – жареные кабачки вкусны в любом случае. Если вас заинтересовали рецепты с участием этого овоща, то посмотрите, как можно приготовить кабачок, залитый жгучим маслом.
Еще больше интересных рецептов на нашем YouTube-канале Easy Cook TV. Заходите и присоединяйтесь к кулинарной Вселенной!
Ключевое слово жареные кабачки
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг рецептов