Жареные мидии
Оборудование
- Сковорода
- Миска
Ингредиенты
- мидии
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки оливкового масла
- соль
- чёрный молотый перец
- жгучий перец, по желанию
Видео
Заметки к рецепту
Жареные мидии – довольно интересное блюдо, которое может подаваться на стол несколько раз в неделю, ведь эти морепродукты очень полезны. Почему их нужно употреблять регулярно? Этот моллюск почти не содержит углеводов и жиров – только белок и аминокислоты. Поэтому его особенно любят люди, желающие похудеть, или занимающиеся спортом. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и 6 крайне необходимы для иммунной системы и процессов кроветворения. Однако есть и ложка дегтя в бочке меда – если у вас аллергия на морепродукты, то употреблять блюда из мидий нельзя.
Рецепт пошагово
- На сковороде нагреть 4 столовые ложки оливкового масла и бросить 2 зубчика чеснока.
- Мидии следует очистить, перемыть в трех водах и пожарить на растительном масле. Во время приготовления мидии открываются и это значит, что они готовы. Надо посолить, поперчить их и жарить.
- Необходимо проследить, чтобы все мидии открылись.
- Мидии едят с лимонным соком или добавляют морепродукт в спагетти.
Пробовали этот рецепт?Let us know how it was!
